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泡吧到老

http://www.barmap.com    2006-2-12    酒吧地图网 作者: adams

  

  酒吧起源于欧洲大陆,本来欧美才应该是它的集中地,但是现下里欧美资本主义如此繁荣,“西风刮倒东风”,酒吧作为西方文化的代表之一,也在全球落地生根。1949年以前的事情记不清楚,只是最近这二十多年来,“洋货”酒吧进入开放的中国内地,“泡吧”逐渐具备语言和实践的双重意义。在改革开放的前沿,在政治文化的中心,在经济发展的龙头,酒吧热到处得到淋漓尽致的显现。

  中国文化是有着强大的包容和同化能力的,作为异数的酒吧改变着自我,以更中国化的形象逐渐融入了国人的生活。北京的酒吧粗犷开阔,上海的酒吧细腻伤感,广州的酒吧热闹繁杂,酒吧呈现出地域化的面目,日益的多姿多彩。如今,都市璀璨的夜空已离不开酒吧,时尚的潮流新人更离不开酒吧,城市和人群在这里沉醉,遗忘……

  但是在中国内地,去酒吧始终是少数人的娱乐项目,两大因素限制了人们,一是消费能力,二是作息时间。首先要排除农民阶层,因为去酒吧喝一瓶洋酒可能要花掉不少农民家庭一个月的收入。即使是在城市,也要排除大部分居民,钱的问题仍是关键,占城市人口的多数的上班族也没有时间去酒吧——他们更习惯于早睡。这些情况我觉得不需要用数据来证明,因为即使是最易接受事物的大学生,也有不少根本没去过酒吧。

  酒吧是小众的场所,它只会出现在需要它的地方。就全国来看,它主要分布在东部沿海地区,在各个省区也是集中在经济发达的城市。就一个城市来看,它要么分布在人流集中的闹市地区,要么就在环境优雅同时租金不斐的“时尚街区”。也有不少著名的旅游景点,比如阳朔、丽江和凤凰,酒吧是当地的重要旅游项目,这三地也成为“中国最小资的地方”,只是这些小资的地方只针对外来的小资,本地人是很少参与的。

  从泡吧人群的角度来说,主要分布在“有品味的白领阶层”,当然是因为这些白领们有消费能力,而且他们晚上都睡不着,有泡吧的时间。成天在街上溜达的老头老太们也是有时间的,但是他们一般早睡早起,而且更习惯于去茶楼喝茶,这个应该是长期形成的观念问题。等到现在去酒吧的白领们变成老头老太的时候,酒吧还会是他们爱去的地方么?

  目前看来,酒吧还是走“高端路线”,目标人群是社会的主导和潮流的先锋。我觉得酒吧还可以走走“群众路线”,虽然他们的消费能力低了点,却是个相当广阔的市场呢。不过,要是以后的老头老太们白天去茶楼喝茶晚上去酒吧喝酒,开销一定不小,对于社会保障事业也是个很大的挑战。

  (太亚)

 

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