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十款酒吧“掌门”鸡尾酒
http://www.barmap.com    2006/6/13    酒吧地图网    我要评论(58)

  彩虹酒
  材料:0.2oz红石榴汁、0.2oz咖啡甜、0.2oz百利甜、0.2oz绿薄荷、0.2oz白兰地
  杯具:力乔杯或子弹杯
  方法:分层法(要分先后顺序)
  特色:有如雨后彩虹般,层次分明的色彩令人惊艳,把鸡尾酒的颜色搭配发挥得淋漓尽致。

  B-52轰炸机
  材料:0.5ozKahlua(咖啡酒)、0.5ozBaliey(百利甜)、0.5ozVodak(伏特加)
  杯具:力乔杯或子弹杯
  方法:先加咖啡酒,再加百利甜,最后加伏特加,点燃后,一口饮尽,刺激浓烈。
  特色:分层时滴酒动作要慢。

  马天尼(Martini)
  材料:2oz(金酒)Gin、1oz(干味美思)DryVermouth
  杯具:三角杯
  方法:摇混法;装饰用橄榄或柠檬扭条
  特色:高酒精度、餐前饮用、传统标准鸡尾酒。

  清凉世界
  材料:1oz(绿薄荷)GET27、适量雪碧
  杯具:水杯或果汁杯方法:勾兑法
  特色:色泽清爽、口感清淡(此饮料很受欢迎)。

  曼哈顿(Manhattan)
  材料:2ozwhiskey、0.2oz甜味美思
  杯具:三角杯方法:摇混法
  特色:高酒精度、餐前短饮、传统标准鸡尾酒。

  红粉佳人
  材料:1.5oz金酒、1oz石榴汁、1个蛋清、1oz柠檬汁
  杯具:三角杯方法:摇混法
  特色:一款传统的鸡尾酒,色泽粉红,主要它有一个诱人的名字。

  金汤力(GinTonic)
  材料:1oz金酒1听汤力杯具:水杯
  方法:先量取1oz金酒倒入水杯中,上面加入汤力水至8分满,摇匀。
  特色:口感舒适、配方简单、适合女士饮用。

  长岛冰茶
  材料:0.5ozVodak、0.5ozRum、0.5ozTequila、0.5ozWhiskey、0.5ozGin、0.5oz柠檬汁、冰块、可乐适量
  杯具:水杯或果汁杯
  方法:将所有材料放入摇酒壶中,摇好后倒入杯中,再加入可乐至8分满。
  特色:酒吧特色饮料之一,加入了除Brandy之外的五大基酒,不可不试哦!

  蓝月亮
  材料:0.5oz金酒、1oz蓝香橙、适量雪碧
  杯具:三角杯
  方法:勾兑法
  特色:色泽清爽、口感清淡。

  特其拉炸弹
  材料:1oz特其拉、适量雪碧或苏打水
  杯具:微杯
  方法:先加特其拉,后加雪碧或苏打水,然后用一杯垫盖住,在吧台上也放一杯垫,将杯子往上举起,然后突然放下(嘣)“砸”在吧台上。
  特色:利用酒冲气,一口饮尽,体现鸡尾酒的另一特色即花式(不过有点简单哈)。

 
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以下网友留言只代表网友个人观点,不代表酒吧地图网站观点
[匿名] 酒吧地图网友 2012/1/31 2:21:08
我想调酒,很感兴趣,深圳哪里有学的?谢谢!
[酒吧地图网友]我爱酒,但是不太懂 2011/7/20 11:21:51
我也是一名新的花式调酒师 ,我做得好累呀,我是一个女的
[匿名] 酒吧地图网友 2010/5/18 20:22:11
彩虹酒和我调的不一样
就是不知道你调出来的口感怎么样
我的配方;0.2OZ红石榴/0.2OZ绿薄荷/0.2OZ蓝橙力娇/0.2OZ君度力娇/0.2OZ威士忌
々我也是玩调酒的有兴趣+QQ1349452698々
[匿名] 酒吧地图网友 2009/4/15 6:13:14
很好的酒种。
[酒吧地图网友]12 2009/3/3 21:57:05
123
[匿名] 酒吧地图网友 2009/3/1 15:30:20
我做过酒吧几年了,鸡尾酒不仅是一种酒精饮品,而且是一种艺术。无法表达
[匿名] 酒吧地图网友 2009/2/3 23:32:20
我想学调酒,因为我爱上酒了,我想调出属于我自己的鸡伪酒!!!
[匿名] 酒吧地图网友 2008/12/31 14:12:14
我对酒其实一点都部了解,只是慕名的感性趣,而鸡尾酒更像是有一种魔力,有一种诱惑力,真的希望有天可以调制鸡尾酒
邦德微 2008/12/8 21:43:52
谁可以告诉我酒的真谛是什么?//、
qq517760568
[酒吧地图网友]流氓、 2008/12/2 13:38:44
看了上面的`~~也只想学习一下`~~做这行几年了 想找些朋友 研制几款自己的的酒~~~
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