经营管理
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餐厅常用英语:Taking Orders点菜(2)
Situation ( 5 ) : Introducing and Recommending Dishes. 推介菜品。 ( A: Waiter B: Guest ) Introducing Dishes 介绍莱品 A: Good evening ,...
时间:6-13 阅读:14050 我要评论(3)
酒吧文化
      酒吧,英文“PUBLIC HOUSE”,最早源于18世纪英格兰的小旅馆。相传于18世纪的英国,许多地方还处于荒芜状态,人们从此地到彼地的方式也仅限于马车这种传统的交通方式。而因为...
时间:10-23 阅读:3317 我要评论(0)
葡萄酒概述
  (一)葡萄酒的特点   葡萄酒是以葡萄为原料经发酵酿制成的酒,它是人们日常饮用的低度酒,酒度为10%~14%。葡萄酒多用于佐餐,所以,常被人们称为餐酒(Table Wines)。葡萄酒含有丰富的营养素,有维生素、矿...
时间:9-24 阅读:5747 我要评论(1)
中华人民共和国娱乐场所管理条例
【时效性】有效 【法规名称】中华人民共和国娱乐场所管理条例 【法规分类】文化管理 【颁布部门】国务院 【颁布日期】19990326 【实施日期】19990326 【正文】 中华人民共和...
时间:10-29 阅读:5081 我要评论(0)
水吧、酒吧英语词汇大全
  bar 酒吧    counter 吧台    bar chair 酒吧椅    barman 酒吧男招待    barmaid 酒吧女招待    bottle opener 开瓶刀 ...
时间:1-31 阅读:6385 我要评论(1)
如何为开设一家KTV做全面的市场调查
  调查一般可分为两个阶段    第一阶段主要是针对开店的可能性做大范围的调查,其结果作为设店意向的依据,重点在于预定营业额的推定及营业规模的决定,所以此阶段的内容包括调查设店地区的市场特性及...
时间:10-29 阅读:3265 我要评论(0)
唱KTV近60小时 韩妇当选长气歌后
首尔16日综合电)一名韩国中年妇人连续不停的唱卡拉OK长达59个小时又48分,虽然挑战60小时失败,但还是破了健力士世界纪录,成为韩国春节前茶余饭后的话题。 韩国联合通讯社昨天报道,52岁的金石玉,从周一上午...
时间:2-18 阅读:3814 我要评论(0)
什么是慢摇吧?
  慢摇吧的产生   上世纪末~本世纪初,在国内经济发达等地,一些白领人士渐渐地不再喜欢到那些过于喧闹的迪吧,而在过于清静的传统酒吧又不能大胆发泄工作中的压抑。精明的经营者开始改变了经营模式,于是...
时间:10-29 阅读:8655 我要评论(2)
酒吧常用英语:Serving Wines上酒(2)
Situation ( 4 ): A guest has been given the wrong drink. 客人被上错酒。 ( A : Waiter B : Guest ) A : Hello, this is your Wine, sir. Enjo...
时间:6-20 阅读:6281 我要评论(1)
关系营销
  口碑通常是变幻莫测的,而且很难控制。而关系营销,即酒吧通过扩大自己的关系网,发动认识的人介绍自己的朋友前来消费则是很有效的营销方法。   扩大关系网的方法之一是对社区成员进行捐赠,这样自己的酒吧就...
时间:9-24 阅读:4548 我要评论(0)
酒吧服务基本要领
  酒吧一般都是小巧玲珑的,但得要精心设计,方能正常运转。例如酒橱、调酒台、洗涤槽等,要安置在适当地方,吧内必须留有一定空间,以便能使两人并行而不影响调酒员的操作。冰箱、储藏室、制冰机等也都要固定在...
时间:10-23 阅读:3557 我要评论(0)
MTV收费问题及法律对策的探讨
  近年来,唱片公司和KTV经营者针对MTV收费问题,争论不休。造成这种局面主要是因为法律对相关问题缺乏明确的规定,以及人们对MTV唱片交易的本质认识不清所造成的。按照现行法律,KTV经营者不需要对唱片公司就播放...
时间:10-29 阅读:2734 我要评论(0)
环境影响评价公众参与暂行办法
         我国环保领域第一部有关公众参与的规范性文件——《环境影响评价公众参与暂行办法》(以下简称暂行办法)今天由国家环保总局正式发布,该局副局长潘岳认为,暂行办...
时间:10-29 阅读:3506 我要评论(0)
望KTV而兴叹
      现在K歌已然成为了大众的休闲,放松的有效方式。在KTV包房旁若无人地高歌几曲,一展歌喉,不是歌星,但自我感觉胜似歌星,确实不错。   但是,凡事都有其两面性。这样一个供大众...
时间:10-29 阅读:2871 我要评论(0)
酒吧的色彩及灯光
  (一)酒吧的色彩与气氛   在人体的各种感觉中,视觉是最主要的感觉,而色彩往往起到唤起人第一视觉的作用,色彩能产生引起人的联想和情感的效果。好的设计应创造出富有性格、层次和美感的色彩环境。色彩的功...
时间:9-24 阅读:16513 我要评论(3)
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 酒吧特色
2009北京夜店新格局
      2009年1月1日 cargo收购了美丽会,近日,banan...
自驾游酒吧体验:广州—南
十·一之前,朋友阿伟终于痛下决心买下了心仪已久的爱车,狂喜之余便想到了邀请我们一...
新职曝光杜明夷请假不上班
       上个月才因打人风波而请辞的台“教育部长”杜正...