酒文化·收藏
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葡萄酒让享乐与健康兼得
  葡萄酒是最洁净,最保健的饮料。    ----巴斯德   於葡萄酒中含有单宁和酸等具有抑止细菌生长的元素,一直到18世纪,葡萄酒都一直在医药界扮演要角。到了20世纪末的今日,葡萄酒又因为具有抑止冠状动...
时间:8-13 阅读:1759 我要评论(0)
雪茄故事:雪茄世界(1)
哥伦布( Christopher Columbus )。他和他的部属是最早接触北美抽烟习俗的欧洲人   可以肯定地说,美洲印第安人是最早懂得享受雪茄的民族   ...
时间:11-18 阅读:3861 我要评论(0)
啤酒西餐DIY
盒饭、煲仔饭、河粉、拉面,餐餐顿顿都是外卖。 上班、下班、逛街、访友,来来往往大凡无趣。 给味蕾一次惊喜,给生活添抹亮彩。 来吧,跟着我们一起来西餐DIY。   酱色牛肉&金威啤酒   这是一道色香味...
时间:9-18 阅读:2247 我要评论(0)
世界知名啤酒:Bateman’s XXXB
Bateman’s XXXB 产地: England / 英国 风格: Bitter Ale 酒精含量: 4.8% 饮用温度: 10 °C 鉴赏提示: 英国的啤酒爱好者非常珍爱这款啤酒,Bateman的啤酒也多次获得大奖。XX...
时间:5-18 阅读:2745 我要评论(0)
边看电视边喝茶有益处
  茶,有良好的抗辐射效用,还要从日本广岛遭受人类历史上第一颗原子弹的袭击说起。当天上午8:15分,当原子弹在广岛上空爆炸时,先是片火海,后是一片焦土,40万人先后死去20万人,其余20万人也受到了程度不同的光...
时间:8-13 阅读:1745 我要评论(0)
工艺学是葡萄酒质量的钥匙
  葡萄酒工艺学的目标就是帮助生产者在给定葡萄原料的情况下,生产出尽可能具有完美质量的好葡萄酒。人们对葡萄酒的成分及转化过程越了解,这个问题就越好解决。就是说葡萄酒科学具有更切实的指导意义。从良好的葡...
时间:4-16 阅读:1672 我要评论(0)
白葡萄酒庄:F.X.皮赫拉
  资料匣   全称:F.X. 皮赫拉庄园( Domaine F.X.Pichler )   酿酒师:弗兰士·克塞瓦·皮赫拉   葡萄园面积: 20 英亩   年产: 5000 箱葡萄种类:格联纳威特...
时间:1-7 阅读:2218 我要评论(0)
山东人的喝酒规矩
  山东人素善饮,天下皆知。但本人作为一个山东人,浪迹酒桌十余年,发现山东人其实论酒量比不上蒙古人,论饮酒的猛烈程度比不上东北人。但是,山东人酒桌上的风俗和礼节多,喝法也多。这些东西好坏搀杂,有些增进...
时间:8-13 阅读:1652 我要评论(0)
阿德摩尔(Ardmore)
阿德摩尔( Ardmore )   阿德摩尔酒厂是由威廉·狄澈父子有限公司( WilliamTeacher's & Sons )于 1898 年在肯尼士蒙特( Kennethmont )创建的,这一地区临近格拉姆滨(...
时间:11-5 阅读:3154 我要评论(0)
方舟上的啤酒
  “在美国爱达荷州(Idaho)的一个小镇,一天早上,所有人醒来的时候都发现河流干涸了,镇上一瓶可口可乐也没了,汽车的冷却水箱空了,孩子们在哭,却流不出眼泪,马桶的水箱也干了……。上上下下检查之后,大家...
时间:9-18 阅读:2132 我要评论(0)
鸡尾酒:另类DIY
纤手舞出荷塘月色     一、夏日甜心   制作方法:将芦笋煮熟切丁,放入马提尼杯中,将做好的杏仁汁倒入杯中,再放入一整根芦笋作为装饰,最后浇上蛋黄汁即可。记住啦,杏仁单配蛋白...
时间:12-10 阅读:8262 我要评论(0)
布鲁克莱迪克(Bruichladdich)
布鲁克莱迪克( Bruichladdich )   布鲁克莱迪克酒厂坐落于英达尔( Loch of Indaal )湖滨,是苏格兰最西端的一家酒厂。它成立于 1881 年,由罗伯特、威廉和约翰·古列·哈维(...
时间:11-5 阅读:3024 我要评论(0)
拉菲罗氏传奇系列-Legende "R" [图]
酒庄历史   现代精神融入古老技法         罗斯柴尔德男爵(Baron de Rothschild)家族拥有拉菲堡已经有五代人的历史,其从未更改的心愿就是酿造名满天下的美酒。今天...
时间:3-12 阅读:3281 我要评论(0)
白葡萄酒庄:库尔比斯
  资料匣   全称:库尔比斯庄园( Domaine Courbis )   酿酒师:劳伦和多米尼克·库尔比斯兄弟   葡萄园面积:种植园总面积为 50 英亩 ,其中 10 英亩 种植着白葡萄...
时间:1-7 阅读:1880 我要评论(0)
波士黑可可利口酒
  波士黑可可利口酒BOLS   公元1575年,Lucas Bols 于今日阿姆斯特丹市的中心区建立了一间小型酿酒厂,此为Bols Royal 的前身,在这里,Lucas Bols 开始他的酿酒事业,他非常勇于尝试许多当...
时间:6-16 阅读:7039 我要评论(0)
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 吧友论酒
轩尼诗新点-我是新点,我亮得起!
近日,全球顶级干邑品牌轩尼诗为乐于彰显自我风范的Y世代新新人类度身酿制的全新干邑——轩尼诗新点Hennes...
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  商品名称:瑞典绝对伏特加(原味)【ABSOLUT VODKA】 商品产地:瑞典 酒精含量:40% 净 含 ...
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全球销量第一的洋酒品牌斯米诺 ® 伏特加,以其独有的纯劲口感风靡全球。美国《纽约时报》的专...
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《世界80家酒吧特色酒》出
“无论是贫民区的地下酒吧,还是高档酒店的大堂吧廊,抑或是世界各地位于热带天堂的那...
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