酒文化·收藏
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安德烈•克鲁埃(Andre Clouet)
安德烈•克鲁埃(Andre Clouet) 克劳依特香槟的特殊品质反映了黑比诺葡萄园的独特地理位置,其所有葡萄园按“葡萄园标准”划分都属于100%等级。 商行拥有的9公顷(22英亩)葡萄园位于布齐和昂博...
时间:9-24 阅读:2973 我要评论(0)
世界知名啤酒:Big Rock Mc Nally’s Extra Ale
Big Rock Mc Nally’s Extra Ale 产地: Alberta / 加拿大 风格: Irish Red Ale 酒精含量: 7% 饮用温度: 13 °C 鉴赏提示: Ed McNally的祖先是在“土豆饥荒”年代离开爱尔兰来...
时间:5-18 阅读:2884 我要评论(0)
皇冠伏特加Smirnoff
  帝俄时代的11818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒厂(PierreSmirnoffFils),1917年十月革命后,仍为一个家族企业。   1930年,其配方被带到美国,在美国建立了皇冠伏特加酒厂。   目前为最为普遍接受的...
时间:4-13 阅读:3552 我要评论(0)
哥德利安——历史悠久的布根地大酒庄
  法国布根地酒产区的酿酒史可以追溯到希腊罗马时代,那时就有人将葡萄树种带到了这块土地上。而如果要寻找布根地酒产区历史最悠久的酒庄,那么就不能不提Claude Chonion哥德利安酒庄,早在1368年的羊皮纸上...
时间:4-16 阅读:2127 我要评论(0)
考古资料对酿酒起源的佐证
  谷物酿酒的两个先决条件是酿酒原料和酿酒容器。以下几个典型的新石器文化时期的情况对酿酒的起源有一定的参考作用。   (1)裴李岗文化时期(公元前5000-6000年)   (2)河姆渡文化时期(公元前4000-500年...
时间:8-13 阅读:2223 我要评论(0)
西班牙葡萄酒6个关键词 [图]
西班牙葡萄酒6个关键词 据说最早把葡萄引进西班牙的是腓尼基人,他们在GADES开垦葡萄园。虽然有一千多年的酿酒经验,但西班牙的人种植和制酒技术并没有随着时代演变而进步。19世纪中末期,法国葡萄园受芽虫侵害,很...
时间:3-23 阅读:3437 我要评论(0)
白葡萄酒庄:舒龙伯杰
  资料匣   全称:舒龙伯杰庄园( Domaine Schlumberger )   酿酒师:约恩·保罗·素格( Jean PaulSorg )   葡萄园面积: 360 英亩 , 170 英亩 为正土酒  ...
时间:1-7 阅读:2715 我要评论(0)
威士忌术语汇编
  酒桶( Barrels or Casks )   酒厂为贮熟威士忌使用的各种不同型号的酒桶。   酒桶类型近似的美国加仑容量   Butt  100 (约合 378 升)   Hogshead  60 ...
时间:11-5 阅读:3603 我要评论(0)
吟酿伏特加,如水之味
  2005年的深冬,在上海新天地的一处幽暗酒吧里,点上一杯伏特加:这是21世纪让你看起来既时髦、有质感,又风趣、优雅的透明饮料。“就像端详一枚最精纯的水晶,初看似是澄澈灿亮无华,然转动间却幻化出五色纷...
时间:6-9 阅读:2602 我要评论(0)
啤酒,如平凡人生
  我国已经成为全世界最大的啤酒消费市场之一,经常饮用啤酒的人越来越多。啤酒被某些人誉为是世界上最随和、最平易近人的一种酒。和大多数洋酒比起来,绝对算得上价廉物美。它既可以握在美国总统的手中,也可以...
时间:8-27 阅读:2654 我要评论(0)
啤酒的美食功能
    许多人认为,啤酒只不过是清凉饮料,却不知它还有许多美食功能。      做葱油饼或甜饼时,在面粉中掺一些啤酒,做成的饼会既脆又香。     ...
时间:8-27 阅读:2316 我要评论(0)
平板电视开打世界杯
     “谁不想去现场看世界杯?去一趟得4万多,我可受不了。家里的CRT彩电看了好几年,趁着看世界杯,换一台平板得了。”记者的老同学说。   抱着这种想法的球迷为数不少,其中蕴含的商...
时间:6-16 阅读:2672 我要评论(0)
世界知名啤酒:Hacker – Pschorr Alt Munich Dark
Hacker – Pschorr Alt Munich Dark 产地: Munich / Upper Bavaria / 德国 风格: Munich Dark Lager 酒精含量: 5.2% 饮用温度: 9 °C 鉴赏提示: 德国著名作曲家Richard Stra...
时间:5-18 阅读:3247 我要评论(0)
鸡尾酒配方:奶油味的Baileys百利
  几个死党,多年的老友,有事没事在酒吧里泡着,聊生活,聊情事,聊男人。有人春风得意,有人失意彷徨,有人痛哭流涕。她们的手中,会有一杯酒。在《欲望都市》里, Baileys 曾出现在多种调酒里。   ...
时间:9-13 阅读:14045 我要评论(1)
托莫尔(The Tormore)
托莫尔( The Tormore )   托莫尔酒厂是 20 世纪在苏格兰建立的第一家新型的酒厂。它是由阿尔弗雷德·理查森先生设计的,风格独树一帜,可谓是现代建筑史上的一颗明珠。酒厂的中间...
时间:11-5 阅读:2169 我要评论(0)
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 吧友论酒
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瑞典绝对伏特加 ABSOLUT VODKA 瑞典伏特加(原味)
  商品名称:瑞典绝对伏特加(原味)【ABSOLUT VODKA】 商品产地:瑞典 酒精含量:40% 净 含 ...
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