酒文化·收藏
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香皮•培尔及伙伴(Champy Pereet Cie)公司
  香皮•培尔及伙伴(Champy Pereet Cie)公司   地址:5 rue du Greniera Sel,21202 Beaune,France   电话:(33-3)80249230电传:(33-3)80249740   访问:每日10:30am   资料匣   ...
时间:9-24 阅读:2328 我要评论(0)
世界知名啤酒:Everards Tiger Best Bitter
Everards Tiger Best Bitter 产地: Midland of England / 英国 风格: Bitter Ale 酒精含量: 4.5% 饮用温度: 13 °C 鉴赏提示: 这个名称来自英国驻印度军团的名字,Tigers。E...
时间:5-18 阅读:3023 我要评论(0)
新世界时尚逼人
  目前在全球各地,传统的葡萄酒文化正在受到前所未有的“时尚”的挑战。虽然不少骄傲的法国人仍然只喝法国和一些欧洲国家产的红酒,他们认为“新世界”酒漂亮但没有风韵,缺乏相应的历史与环境培养出的红酒...
时间:3-29 阅读:1678 我要评论(0)
世界知名啤酒:Herrenhauser Weizen Bier
Herrenhauser Weizen Bier 产地: Lower Saxony / 德国 风格: Hefeweizen 酒精含量: 5.5% 饮用温度: 9 °C 鉴赏提示: 这是汉诺威(Hanover)啤酒坊的新品。这家啤酒坊所在的L...
时间:5-18 阅读:3005 我要评论(0)
品味啤酒
    在武汉华润啤酒有限公司采风,我有幸看到了酿造啤酒的全过程。公司分管生产经营的徐总告诉我,啤酒在我国的历史还不到一百年。这啤酒的“啤”字还是根据英文“Beer”的译音造出来的呢。我...
时间:9-18 阅读:2512 我要评论(0)
世界知名啤酒:Portland Brewing Mac Tarnahan’s Gold Medal
Portland Brewing Mac Tarnahan’s Gold Medal 产地: Oregan State / 美国 风格: Scottish Ale 酒精含量: 4.2% 饮用温度: 13 °C 鉴赏提示: 在美国的俄洛冈州有大约20家啤酒...
时间:5-18 阅读:2639 我要评论(0)
雪茄制作:卷制雪茄
选取不同茄心叶子混合调配   将茄束压入木模后,只待卷上茄衣了   在古巴的拉吉托( Laguito )烟厂中,卷制科伊巴品牌的 Lancero 雪茄  ...
时间:11-18 阅读:6703 我要评论(0)
长颈白兰地
长颈白兰地    [长颈]F.O.V. 干邑拔兰地于一九零八年在上海面世,凭着独特优良的酒质,瞬即成为干邑拔兰地之表表者。其匠心独运的樽型,更成为人所共知的标记,因而得享[长颈]之名。[长颈]F.O.V....
时间:6-16 阅读:3023 我要评论(0)
蓝方
蓝方 Johnnie Walker Blue ...
时间:6-16 阅读:4047 我要评论(0)
漫话漫画:“啤酒霸权”
  文/丫丫  图/邝飚   近日,岳先生一行4人到广州市沿江路一间酒吧“蒲吧”。埋单后,岳先生准备将一瓶喝剩的啤酒拿走,酒吧内一名男服务员拦住去路,并告知:酒吧有明文规定,客人不得把喝剩的酒“...
时间:2-4 阅读:2582 我要评论(0)
小二的中庸之道
  谁也不能否认,二锅头也是名酒。在北京,那种二两装的小瓶二锅头,既能安坐寻常小铺,又可登得大雅之堂,透着那么一种随遇而安的架式, 感觉自己就是一个地道的俗人。每次钻进老北京风味的饭馆,总是...
时间:11-14 阅读:2969 我要评论(0)
白葡萄酒庄:彼塔隆马
  资料匣   全称:彼塔隆马有限公司( Petaluma Ltd )   酿酒师:布里安·克罗斯特   葡萄园面积: 600 英亩   年产: 10000 箱   葡萄品种:谐同耐,卡...
时间:1-7 阅读:2660 我要评论(0)
白葡萄酒庄:日耳迈社团葡萄园
  资料匣   全称:日耳迈社团葡萄园( Vignobles Germain & Associes )   酿酒师:伯纳·日耳迈   葡萄园面积: 200 英亩   年产: 10000 箱   葡萄...
时间:1-7 阅读:2253 我要评论(0)
奇峰朗姆酒
  奇峰朗姆酒MOUNT GAY RUM 朗姆酒以叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、发馏,在橡木桶中储存3年以上而成。  根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒...
时间:6-16 阅读:3343 我要评论(0)
世界知名啤酒:Kilkenny Irish Beer
Kilkenny Irish Beer 产地: 爱尔兰 风格: Irish Red Ale 酒精含量: 5% 饮用温度: 10 °C 鉴赏提示: Kilkenny小镇俯视着山下13世纪修建的修道院St Francis,而围绕着修道院的...
时间:5-18 阅读:14599 我要评论(0)
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 吧友论酒
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