酒文化·收藏
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形形色色的啤酒
  一进人啤酒世界,形形式式的啤酒都显现在您的面前,各种各样,琳琅满目。有玻璃瓶装的、易拉罐装的,还有各种大小桶装的啤酒。有深绿色瓶的。棕红色瓶的,近几年来市场还再现用白色瓶装的啤酒。玻璃瓶装有大瓶的...
时间:6-13 阅读:2522 我要评论(0)
世界各地饮酒风气
  酒是什么东西?有人说它是穿肠毒药,有人说它是生命之水,还有人说它是美女:初见她时情窦初开,爱上她时放荡不羁,许多人就在这种挑逗下,无力自拨。“酒是蒸馏的艺术”,但这种蒸馏艺术却蒸出了许多不同性格...
时间:11-7 阅读:2302 我要评论(0)
啤酒原料
  啤酒的原料为大麦、酿造用水、酒花、酵母以及淀粉质辅助原料(玉米、大米、大麦、小麦等) 和糖类辅助原料等。   大麦 适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高,溶解度较好;六棱大麦的...
时间:6-13 阅读:2183 我要评论(0)
洋酒大观之美国威士忌(American Whiskey)
美国威士忌( American whiskey )美国威士忌与苏格兰威士忌在制法上大致相似,但所用的谷物不同,蒸馏出的酒精纯度也较苏格兰威士忌低。 1 .纯威士忌( Straight whiskey )是指不混合其它威士忌或谷...
时间:1-13 阅读:9127 我要评论(4)
白葡萄酒庄:迪襟庄园
  资料匣   全称:迪襟庄园( Chateau d' Yquem )   酿酒师: A. 德鲁尔·萨吕斯伯爵   葡萄园面积: 250 英亩   年产:依年成不同而变,由 6000 箱到零,只有一小部分...
时间:1-7 阅读:2707 我要评论(0)
葡萄酒:人和自然关系的结晶
  葡萄酒在更精确的意义上说是一种手工艺品,它是人和自然关系的产物,是人在某一地、某一年、某一种气候、某一种土壤条件下,采用某一种栽培技术,种植某一种葡萄,并通过某一种工艺进行酿造的结晶。它集合了天时...
时间:8-13 阅读:1664 我要评论(0)
白葡萄酒庄:卡尔邦女
  资料匣   全称:卡尔邦女庄园( Chateau Carbonnieux )   酿酒师:贝特朗·谢雷尔( BertrandCherel )   葡萄园面积: 210 英亩 ,其中有一半用于酿造白葡萄酒  ...
时间:1-7 阅读:2923 我要评论(0)
白葡萄酒庄:库尔比斯
  资料匣   全称:库尔比斯庄园( Domaine Courbis )   酿酒师:劳伦和多米尼克·库尔比斯兄弟   葡萄园面积:种植园总面积为 50 英亩 ,其中 10 英亩 种植着白葡萄...
时间:1-7 阅读:2262 我要评论(0)
六款特荐鸡尾酒
康宝--资深调酒师,擅长根据不同要求即兴创作特色鸡尾酒   无论你是成功男士还是事业型“白骨精”,喝酒像吃饭一样普通,做菜可以按自己的心情随意烹调,喝酒一样可以随意配搭。在家里调配鸡尾酒并不复杂...
时间:6-16 阅读:3707 我要评论(0)
白葡萄酒庄:索诺•芒恬尼多利
  资料匣   全称:索诺·芒恬尼多利庄园( Sono Montenidoli )   酿酒师:伊利莎贝塔·法玖奥利   葡萄园面积:庄园 4 18 英亩 ,葡萄种植面积 45 英亩   ...
时间:1-7 阅读:2990 我要评论(0)
白雪香槟
白雪香槟 Piper Heidsieck Brut NV ...
时间:6-16 阅读:3634 我要评论(0)
喜力啤酒广告海报欣赏
...
时间:8-22 阅读:9582 我要评论(1)
灰鹅伏特加
在美国被誉为第二大伏特加品牌,第一大顶级伏特加品牌 产自法国干邑区 使用铜制蒸馏器蒸馏 用香槟石灰石天然净化过的Genté泉水酿造 选取法国多种谷物 品味注释: 气味 —纯净而...
时间:6-16 阅读:3934 我要评论(0)
苏德纳地区的贵腐甜葡萄酒
益盖姆酒庄   苏德纳位於波尔多西南部,加伦河南岸。由环城高速22号出口沿加伦河南下大约50公里,便是法国最著名的甜葡萄酒产区。   苏德纳的甜酒生产历史起源于400多年前,相传伊盖姆酒庄的主人酷爱打猎...
时间:4-16 阅读:2935 我要评论(0)
助兴娱乐酒令趣话
  酒令是中国特有的一种酒文化,酒令起源儒家“礼”,为喝酒时助兴娱乐的方式。大约从唐代开始酒令开始在社会上盛行,此后经由宋、元、明、清几代得以发展。   酒令的形式多样,随饮者的身份、文化水平和...
时间:5-15 阅读:2494 我要评论(0)
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 吧友论酒
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