酒文化·收藏
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茶的鉴赏:茶叶的购买与贮藏
巴黎玛里亚热·弗雷尔斯茶叶公司一处商店的柜台陈列区   红茶茶汤   乌龙茶茶汤   茶叶的购买与贮藏 过去十年来,随着人...
时间:11-11 阅读:3026 我要评论(0)
世界知名啤酒:Great Lakes The Eliot Ness
Great Lakes The Eliot Ness 产地: 美国 风格: Vienna Lager 酒精含量: 5.6% 饮用温度: 9 °C 鉴赏提示: 美国有一部电影《The Untouchables》,片中的原型就是Cleveland警察...
时间:5-18 阅读:3094 我要评论(0)
啤酒酵母泥综合利用与研究动态
啤酒酵母泥是啤酒生产的重要副产物,其量约占啤酒产量的0.15%(干固物)。2005年我国啤酒产量为3060万吨,据此计算,啤酒废酵母干固物的总量为4.59万吨。 酵母是一种单细胞蛋白,营养价值很高,除含有50%左右的蛋白...
时间:9-24 阅读:11151 我要评论(0)
茶具:茶杯和茶托
新式餐厅用茶杯和茶托 1800 年)   科尔波特茶碗   斯坦福郡茶杯和茶托( 1835 年)   东方茶碗( 20 世纪初) ...
时间:11-11 阅读:5786 我要评论(1)
无泡葡萄酒
    无泡葡萄酒的历史远远超过了1万年,关于无泡葡萄酒的最早的记载,距今也已有4000多年。 无泡葡萄酒的定义,分类及其特性等如下所示。     定义:发酵了...
时间:6-5 阅读:4933 我要评论(1)
罗伯特•蒙达维(Robert Mondavi)酒商
  罗伯特•蒙达维(Robert Mondavi)酒商   地址:7801 St.Helena Highway,P.O.Box 106,Oakville,California 94562,USA 电话:(707)2599463   访问:5~10月9:OOam~5:OOpm;11~4月9:30am...
时间:9-24 阅读:4455 我要评论(0)
葡萄酒的品质
在罗伯特•帕克(Robert Parker)精确而严格的标准和百分制葡萄酒评分系统下,人们很容易忘记喝葡萄酒本来是件极其简单的事。本质上而言,葡萄酒和腐败了的葡萄汁差不了多少,只是糖分已转变为酒精。尽管如...
时间:9-24 阅读:7741 我要评论(1)
山岭葡萄园(Ridge Vineyards)
  山岭葡萄园(Ridge Vineyards)   地址:17100 Monte Bello Road,P.O.Box1810,Cupertino,California 95015,USA   电话:(408)867-3244电传:(408)867-2986 访问:Monte Bello(Cupertino)全年...
时间:9-24 阅读:3065 我要评论(0)
轩尼诗X.O
   轩尼诗X.O    轩尼诗X.O始创于一八七零年,是世上最先以X.O命名的干邑,原是轩尼诗家族款待挚友的私人珍藏,于一八七二年传入中国,自此深受国人喜爱。轩尼诗X.O酒质醇厚,气派...
时间:6-16 阅读:4494 我要评论(0)
世界知名酒吧:Wadi Brau Lady Hanf
Wadi Brau Lady Hanf 产地: 瑞士 风格: Weisse / Weizen with hemp 酒精含量: 4.8% 饮用温度: 9 °C 鉴赏提示: 德语对大麻(Hemp)的称呼是“Hanf”。1996年,一种时尚的酿...
时间:5-18 阅读:2548 我要评论(0)
目击世界调酒师大赛
   调酒师酷不酷?调酒师应该够帅、够酷,应该留一头及肩长发,戴银耳环和银戒指,穿紧身上衣和能塞进一只老母鸡的韩国裤,为了配合韩国裤,厚底方头的大皮鞋也是必不可少的。    以上是我走进硬石餐厅前对调...
时间:5-10 阅读:7533 我要评论(0)
世界知名啤酒:Mort Subite Kriek
Mort Subite Kriek 产地: Province of Flemish Brabant / 比利时 风格: Kriek – Lambic 酒精含量: 4.3% 饮用温度: 9 °C 鉴赏提示: 一种使用暗红色小樱桃酿造的比利时果味啤...
时间:5-18 阅读:5366 我要评论(0)
白葡萄酒庄:罗伯特•蒙大维
  资料匣   全称:罗伯特·蒙大维酿酒公司( Robert Mondavi Winery )   酿酒师:蒂姆·蒙大维   葡萄园面积:纳帕有 1 500 英亩 ,也购买葡萄   年产:橡村 40...
时间:1-7 阅读:3128 我要评论(0)
购买雪茄
华盛顿特区乔治城烟草公司老板大卫·伯克比( David Berkebile )   伦敦杰明( JERMYN )大街的大卫多夫烟店     当你打算购买一盒手制雪加(尤其是哈...
时间:11-18 阅读:10819 我要评论(1)
世界知名酒吧:Victory St. Victorious
Victory St. Victorious 产地: Pennsylvania / 美国 风格: Double Bock 酒精含量: 7.4% 饮用温度: 9 °C 鉴赏提示: 这款复杂的啤酒至少有七种麦芽和四种啤酒花,有着波特酒(...
时间:5-18 阅读:2736 我要评论(0)
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 吧友论酒
轩尼诗新点-我是新点,我亮得起!
近日,全球顶级干邑品牌轩尼诗为乐于彰显自我风范的Y世代新新人类度身酿制的全新干邑——轩尼诗新点Hennes...
瑞典绝对伏特加 ABSOLUT VODKA 瑞典伏特加(原味)
  商品名称:瑞典绝对伏特加(原味)【ABSOLUT VODKA】 商品产地:瑞典 酒精含量:40% 净 含 ...
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十招教女人成为酒场巾帼
媚功   做为女人是灰常幸运的事,做现代社会的女人尤其幸运,做为一个稍可爱...
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黄家诺与关之琳分手多时,虽然身边女伴换不停,但一直都没有确定人选。黄家诺跟关之琳...
和平饭店走过沧桑百年
万国建筑博览群,是任何一个外来的宾客都不会错过的景点,不过最能体现老外滩风貌的,...