酒文化·收藏
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冲调咖啡:冲调壶
19 世纪 80 年代美国通用的咖啡渗滤壶     咖啡渗滤壶   咖啡渗滤壶( Percolator )于 1827 年诞生于法国,随之在美国广泛流行。家用的咖啡渗滤壶能给你带来美...
时间:12-23 阅读:3721 我要评论(0)
世界各国神秘丰盛国宴
  笔者曾在外交部礼宾司任职多年,又曾多次派驻国外,出席大大小小的宴会是常事,而回国后亲朋好友最感兴趣、问得最多的,就是他们颇感神秘的各国国宴了。   外国国宴通常为晚宴,出席者8时到场,端杯聊天,常常...
时间:8-13 阅读:1859 我要评论(0)
洋酒大观之苏格兰威士忌(Scotch Whiskey)
苏格兰威士忌 Scotch Whisky 是指英国北部苏格兰酿造之威士忌。其诞生於中世纪,酿法由爱尔兰传入。然而当时之威士忌只是一种仅经过蒸馏之无色液体,且口感欠佳。於十九世纪以後,才出现今天这种飘溢泥煤香,经过...
时间:7-13 阅读:6651 我要评论(0)
格阑伯奇(Glenburgie)
格阑伯奇( Glenburgie )   格阑伯奇酒厂成立于 1810 年,当时并不叫这个名字,而是叫作奇尔庄园( Kilnflat )酒厂,后于 1871 年才改称格阑伯奇酒厂。 1925 年由一位女经理...
时间:11-5 阅读:2985 我要评论(0)
世界知名啤酒:Malt Shovel James Squire Original Amber Ale
Malt Shovel James Squire Original Amber Ale 产地: New South Wales / 澳大利亚 风格: Amber Ale 酒精含量: 5% 饮用温度: 13 °C 鉴赏提示: 1787年,James Squire被流放到...
时间:5-18 阅读:4270 我要评论(0)
世界知名啤酒:Nussdorfer St. Thomas Brau
Nussdorfer St. Thomas Brau 产地: Vienna / 奥地利 风格: Altbier 酒精含量: 4.8% 饮用温度: 9 °C 鉴赏提示: Thomas是维也纳Nussdorf村庄的守护圣徒,他用自己的名字命名了...
时间:5-18 阅读:2444 我要评论(0)
克莱力士一布朗拉(Clynelish & Brora)
克莱力士一布朗拉( Clynelish & Brora )   克莱力士酒厂由娶了苏泽兰公爵( Duke of Sutherland )女儿的斯坦福伯爵( Marques of Stafford )建于 1819 年,在詹姆士·哈...
时间:11-5 阅读:2972 我要评论(0)
伐尔克罗(Clos du Val)酿酒厂
  伐尔克罗(Clos du Val)酿酒厂 地址:5330 Silverado Trail,P.O.Box 4350, Napa,California 94558,USA   电话:(1-707)259-2231电传:(1-707)252-6125 访司:须预约   资...
时间:9-24 阅读:2691 我要评论(0)
啤酒宣言
  啤酒感觉自己真老了。干什么总慢吞吞的。很懒。懒的什么都不去想。   啤酒听人说他自恋,啤酒想,人都是应该有自信的,可现在的人总要生下来就学会谦虚,自己就算有东西再好也不会说好。于是,内心再骄傲的人...
时间:9-18 阅读:3626 我要评论(1)
轩尼诗(新点)Hennessy Classivm深圳至IN登场 [图]
全球领先的顶级干邑品牌轩尼诗于日前推出一款专为乐于彰显自我风范的年轻人度身酿制的全新干邑——轩尼诗新点Hennessy Classivm。秉承轩尼诗家族对酿制干邑一丝不苟、力臻完美的优良传统,并融合轩尼诗之原创精...
时间:11-27 阅读:4590 我要评论(0)
世界知名啤酒:Mort Subite Kriek
Mort Subite Kriek 产地: Province of Flemish Brabant / 比利时 风格: Kriek – Lambic 酒精含量: 4.3% 饮用温度: 9 °C 鉴赏提示: 一种使用暗红色小樱桃酿造的比利时果味啤...
时间:5-18 阅读:4522 我要评论(0)
世界知名啤酒:Das Feine Hofmark Dunkle Weisse
Das Feine Hofmark Dunkle Weisse 产地: Bavaria / 德国 风格: Dark Wheat Beer 酒精含量: 5.6% 饮用温度: 9 °C 鉴赏提示: 从德国纽伦堡省巴伐利亚市通向捷克边境的公路上,...
时间:5-18 阅读:5811 我要评论(0)
太空啤酒
  在莫斯科以北100公里处,有一座名为星城(Star City)的俄罗斯太空人训练中心。只要你随便找到张俄罗斯官方地图来看,就会在真实位置以西350公里处找到它:看来这是当年用来欺诈美国佬的手段。现在情况好多...
时间:9-18 阅读:2769 我要评论(0)
啤酒的粘度
  高粘度的物质如蛋白质和麦胶物质,易形成强度较大的界限薄膜,有利于增强泡沫的持久性。泡沫粘度:增加泡沫的粘度,易形成细致的气泡。啤酒中的脂肪酸:啤酒中含有多种饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,这些脂肪酸对...
时间:6-13 阅读:3123 我要评论(0)
白兰地原料葡萄酒的加工
   一、白兰地原料葡萄酒的加工方法   白兰地是葡萄酒的蒸馏酒,用于蒸馏白兰地的葡萄酒,叫做“白兰地原料葡萄酒”,简称白兰地原料酒。由原料葡萄酒蒸馏所得的葡萄酒精,谓之“原白兰地”。所以,“白兰地原...
时间:4-16 阅读:2310 我要评论(0)
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 吧友论酒
轩尼诗新点-我是新点,我亮得起!
近日,全球顶级干邑品牌轩尼诗为乐于彰显自我风范的Y世代新新人类度身酿制的全新干邑——轩尼诗新点Hennes...
瑞典绝对伏特加 ABSOLUT VODKA 瑞典伏特加(原味)
  商品名称:瑞典绝对伏特加(原味)【ABSOLUT VODKA】 商品产地:瑞典 酒精含量:40% 净 含 ...
斯米诺®伏特加——首创混饮概念 横扫洋酒世界
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夜店太吵美眉没那么漂亮 张
   张震岳 以前爱到夜店,现在转去小酒吧喝酒,因为他不喜欢现在夜店的美眉? ...