酒文化·收藏
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咖啡史诗
  咖啡屋里吐着烟圈的Espresso、冬日午后朋友手中递过来一杯暖手暖心的浓黑浆液,甚或忙碌规则的日子里,凌乱的办公桌沿一杯悄悄释放舒温存的即溶咖啡,每天,形形色色的人,在世界不同的角落里,等待一杯好咖啡。...
时间:8-13 阅读:1784 我要评论(0)
啤酒的饮法
  啤酒由于酒精度数低,一般称作饮料酒。据化验测定,啤酒含有17种氨基酸,多种维生素及碳水化合物、矿物盐等物质。每升啤酒的热量可达430卡,相当于6-7枚鸡蛋,0.75升牛奶或50克奶油,被世界营养协会组织列为营...
时间:8-27 阅读:2317 我要评论(0)
世界知名啤酒:Kilkenny Irish Beer
Kilkenny Irish Beer 产地: 爱尔兰 风格: Irish Red Ale 酒精含量: 5% 饮用温度: 10 °C 鉴赏提示: Kilkenny小镇俯视着山下13世纪修建的修道院St Francis,而围绕着修道院的...
时间:5-18 阅读:15721 我要评论(0)
欧洲啤酒名城多特蒙德
  多特蒙德是德国西北部—个重要工业城市,环境优美,房屋建筑错落有致,道路纵横密如蛛网,绿地面积为市区总面积的49%,到处绿树浓郁芳草萋萋。市内有欧洲最大宫殿之一的威斯特法伦厅和一座建于l700多年前的古老教堂...
时间:8-13 阅读:2910 我要评论(0)
斯多尔80度芳香朗姆酒 [图]
斯多尔 —— 奥地利的传统品 • 当塞巴斯蒂安 · 斯多尔于 1832 年在圣保罗第一次成功的酿制了他的烧酒时,他就为斯 多尔 170 多年在奥地利的成功历程拉开了序幕。 1900 年斯...
时间:12-14 阅读:1720 我要评论(0)
近代以来中国的啤酒工业
  我国最早建立的啤酒厂是1900年由俄国人在哈尔滨开办的乌尔卢布列夫斯基啤酒厂 (<<哈尔滨历史编年>>)。清末的啤酒厂基本上都控制在外国人手中。至到1915年,才在北京建立了由中国人投资的双合盛啤酒...
时间:6-13 阅读:2529 我要评论(0)
柚皮演绎 红尘有爱
“切拉子”与“柚子皮”的搭配可以用惊艳来形容 广州电视台著名主持人张曼莉(右)和演艺名人刘凌举酒畅饮    美食家庄臣常将红酒喻为女人,她既折射着上天的造物之功,也沉淀着后天...
时间:4-3 阅读:3298 我要评论(0)
哪种啤酒更适合你
    【生啤酒】又叫鲜啤酒,这种啤酒不经过杀菌,具有独特的啤酒风味,但是不容易保存。在生啤酒的基础上又有一种纯生啤酒,纯生啤酒不经过杀菌,但是在加工过程中需要进行严格的过滤程序,把微...
时间:8-27 阅读:2732 我要评论(0)
好看的鸡尾酒
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时间:7-12 阅读:16528 我要评论(1)
雪茄名录:胡安•洛佩斯(JUAN LOPEZ)
    这是一种哈瓦那的老品牌,产量和销售都不如以前厂。其口感清淡,很符合欧洲人的口味。它只有 5 种尺寸,气味芬芳,燃烧很好,适合白天抽吸。现只有西班牙有售,此系列不久将缩减至...
时间:11-18 阅读:3543 我要评论(0)
白葡萄酒庄:荡恩教堂
  资料匣   酿酒师:大卫·考德莱   葡萄园面积:从 20 多个庄主购买葡萄   年产: 53000 ~ 66250 箱   葡萄品种:巴古斯( Bacchus ),穆勒土尔告( Muller-T...
时间:1-7 阅读:2307 我要评论(0)
鸡尾酒:让我读懂你
  新加坡司令:由毡酒、车离子白兰地、石榴糖水、甜柠檬汁、苏打水混合而成。酒精度数不太高,在樱桃酒调制的鸡尾酒中,它的搭配效果是最好的。      蜜桃玛格莉特:由龙舌兰酒、水蜜...
时间:1-4 阅读:6066 我要评论(0)
世界知名啤酒:Herrenhauser Weizen Bier
Herrenhauser Weizen Bier 产地: Lower Saxony / 德国 风格: Hefeweizen 酒精含量: 5.5% 饮用温度: 9 °C 鉴赏提示: 这是汉诺威(Hanover)啤酒坊的新品。这家啤酒坊所在的L...
时间:5-18 阅读:3136 我要评论(0)
安溪六大名茶简介
  安溪自然环境得天独厚,茶树资源十分丰富,现已收集的茶树品种达50余种,被誉为"茶树良种宝库"。现将安溪最具代表性的六大名茶简介如下:   铁观音原产于安溪西坪镇,系乌龙茶中之极品。其条索紧结沉重,茶汤金黄...
时间:8-13 阅读:2228 我要评论(0)
世界知名啤酒:Hacker – Pschorr Alt Munich Dark
Hacker – Pschorr Alt Munich Dark 产地: Munich / Upper Bavaria / 德国 风格: Munich Dark Lager 酒精含量: 5.2% 饮用温度: 9 °C 鉴赏提示: 德国著名作曲家Richard Stra...
时间:5-18 阅读:3326 我要评论(0)
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 吧友论酒
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