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量贩式KTV挣钱的秘密
http://www.barmap.com    2006/10/29    酒吧地图网    我要评论(0)

  包房装修加上店堂装修、预付房租、水电、人工管理费用等,没有几百万甚至上千万元的投资,是无法开出上规模的量贩式KTV的。而内行人士透露,如此大的投资,收回成本只需一两年时间。 
  2-4人的迷你型包房,10:00-19:00每小时8元,19:00-10:00每小时20元;16-29人的豪华型包房,10:00-19:00每小时30元,19:00-10:00每小时70元。济南好乐迪音乐文化发展有限公司最近刷新的量贩式KTV价格,让喜欢“演歌”的人激动不已,此举也直接导致了省城量贩式KTV价格的连锁反应:“大家乐”、“幸福时光”、“乐迪熊”等纷纷将价格调低,最高降幅达到50%。

    如此低的价格,对应的是经营者的投资热情。从去年初济南出现量贩式KTV歌厅以来,一年半的时间内,后继者达到几十家,仅数得上的品牌就超过10家。这还不算,目前尚有两家大型量贩式KTV歌厅正在筹划之中。 
  KTV对音响设备有着极高的要求。一间KTV包房的投入,在两三万元之间。新开的量贩式KTV,包房数量一般超过100间。包房装修加上店堂装修、预付房租、水电、人工管理费用等,没有几百万甚至上千万元的投资,是无法开出上规模的量贩式KTV的。而内行人士透露,如此大的投资,收回成本只需一两年时间。 
  量贩式KTV到底如何赚钱?作为最早一批品尝了量贩式KTV奶酪的经营者,“好乐迪”总经理蔡军的分析,应当具有相当的说服力。 
  提高包房周转率对于喜欢演歌的消费者来说,量贩式KTV吸引他们的不仅是低廉的包房费,歌厅内附设的平价超市,也是一种难以抵抗的诱惑。 
  量贩一词最早出现于商业竞争惨烈的日本,是批发商为了挤垮对手,在压低商品价格上做文章采取的一种薄利多销、以“打”为销售单位的销售手段。到了我国台湾地区,量贩被引入KTV经营而大获成功。3年之前,量贩式KTV传入内地,风靡北京、上海等地,并迅速向各大中城市蔓延。 
  过去,娱乐场所内高得令人咋舌的酒水价格让普通消费者望而却步,量贩式KTV却别出心裁地推出了平价超市的概念。包房不设最低消费,如果需要一些酒水和小吃,可以到其附设的小超市去购买,多少随意,更难得的是,里面的商品价格比外面的普通超市高不了多少。用蔡军的话说就是:“与饭店里的价格差不多。 
  量贩式KTV采用循环不停营业甚至24小时营业的方式,实际上提高了包房的周转率。所以,虽说利润率只在30%左右,但较高的包房周转率保证了量贩式KTV的整体利润。薄利多销的魅力被量贩式KTV发挥得淋漓尽致。 
  除了包房周转率,并不少见的大笔消费也让经营者非常欣慰。量贩式KTV的光顾者大多是朋友聚会,商务应酬也越来越多,热闹的气氛下,薯片、开心果、啤酒纷纷端进包房,一晚上下来,七八个人花几百元甚至上千元是常有的事。 
  量贩式KTV给消费者留下了物美价廉的印象,不但达到了让所有来过的人还想再来的目的,更收获了这样一种效果:消费者在不设防的心态下,花出了多过预计的钱。就如那些喜欢朝四暮三而不是朝三暮四的猴子一样,实际情况没有改变,但结果却是皆大欢喜。 
  时段分割引导差异化消费量贩式KTV最大的卖点,就在于它把本来属于高消费的场所变得大众化了,其中的关键就在于有效的时段分割,而不同的时段引导的是完全不同的消费。 
  晚上7点以后和周末是黄金时段,实行全价,一般此时商务客人消费较多,对于他们来说,这样的价格完全可以接受。白天和周日至周四晚上是淡季,通过打折降低价位,既可吸引过去没有能力进歌厅或者很少进歌厅的学生及工薪阶层等普通消费者,又可接纳被黄金时段较高价位分流出来的、有一定消费能力的人群。 
  记者打电话询问了“大家乐”和“乐迪熊”中型包房的价格。9月13日(周六)白天,“大家乐”的价格为每小时20元,“乐迪熊”每小时50元;晚上两者每小时分别为38元和80元。9月15日(周一)白天,“大家乐”每小时12元,“乐迪熊”每小时30元;晚上两者每小时分别为30元和70元。而“好乐迪”的价格,只区分白天和晚上,没有周日至周四和周末的区别。 
  打完折之后的价格变得亲近大众起来,再加上不设最低消费、不计人头费、不收小费的承诺,以及一小时之后以分钟计费的规定,更拉近了KTV与消费者的距离。为了吸引顾客,每家量贩式KTV歌厅都会根据自己的实际情况,定期搞一些诸如赠送免费欢唱券等促销活动,有些量贩式KTV甚至推出了免费的自助早、午、晚餐,下午茶和夜宵,更有专业录音棚等配套服务设施,让消费者没有理由不喜欢。 
  消费时段的差异化策略,有效地实现了消费人群的多元化,为量贩式KTV争取到了更多的盈利空间。 
  自助式点歌节省人力成本经常光顾量贩式KTV的张先生说,除了便宜、音响一流、备选歌曲丰富外,他特别喜欢其中自由与放松的气氛。与到超市选购食品一样,点歌也是自助式的,顾客没有需求,服务员是决不会来打扰的。无论是情侣、同学、同事相聚还是家庭聚会,少了服务员在场,多了一份自由自在的感觉。 
  拥有29个包房的“好乐迪”花园路店,晚上最忙的时候,包括主管、收银员、服务员、超市销售员在内,只有20个人。而同样规模的传统歌厅,则需要30多个人。 
  自助式的点歌为消费者留下了足够的自由空间,也大大节省了量贩式KTV的人力资源成本。过去一个服务员管1-2个包房,而如今消费者一切自己动手,只有特别需要,才呼叫服务员,一个服务员能管好几个包房。集约化的管理减少了人员,也大大节省了开支。 
  除了以上几个方面,量贩式KTV极力推销的是其快乐、健康的消费。与夜总会等娱乐场所不同,量贩式KTV都标榜自己提供的服务健康透明,让消费者在真正轻松的气氛中尽情欢唱。 
  于是,量贩式KTV就这样打动了人,撬开了除商务客人之外更大的消费人群———普通消费者的口袋。除了将价格摆在显眼的地方,各量贩式KTV歌厅一般还要向顾客提示这样一点:一周内接受预定,包房保留10分钟,逾时取消。由此也可看出这一娱乐方式的火爆。“中秋节晚上,大概所有的量贩式KTV歌厅全部爆满。我们花园路店面29个房间,共接待了60多桌客人。”蔡军的语气里有着掩饰不住的喜悦。看来,虽然由于后继者不断杀入,量贩式KTV的行业利润在一层层摊薄,但由于经营管理模式的巨大优越性,这一娱乐形式仍然在快乐地享用着属于自己的奶酪。

 
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