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酒吧行业工作人员技术等级标准-收银审核员
http://www.barmap.com    2006/2/8    酒吧地图网    我要评论(0)

  收银审核员

  编码:04-002

  工种名称:收银审核员

  工种定义:收取现金、支票、信用卡,进行结账并对饭店、宾馆、旅行社、游船等当天各部门的收入进行审核核算。

  适用范围:饭店、宾馆、旅行社、游船等专职审核和收银人员。

  等级线:本工种分初级、中级、高级。

  学徒期:学徒期2年(培训期1年,见习期1年)。

 

  初级收银审核员

  知识要求:

  1.了解收银审核操作流程和收银结算制度。

  2.熟悉收银结账的种类和方法。

  3.了解电脑操作的基本知识。

  4.了解外汇管理制度和汇率换算以及支票、信用卡等支付凭证的基础知识。

  5.熟悉本岗位服务项目的价格及其他相关服务项目的价格情况。

  6.了解本岗位的岗位职责和操作规范。

  7.了解外事纪律、礼仪礼貌和安全消防的基本常识。

  8.具备本岗位基本的外语知识。

  技能要求:

  1.根据本岗位业务工作要求,正确、迅速、规范地为宾客结账。

  2.能够按照规定程序收取现金、支票、信用卡等款项。

  3.能正确操作电脑、收银机及其他收款设备。

  4.能够熟练地清点现金并能识别伪钞。

  5.能识别常用的外币币种、支票和信用卡等支付凭证。

  6.能够正确填制收银日报,做到账款相符,账表相符。

  7.懂得一般消防器具的使用。

  8.能用外语与外宾进行收银结账方面的会话。

 

  中级收银审核员

  知识要求:

  1.熟悉本岗位收入系统的核算流程,了解各种收入报表的填制方法。

  2.熟悉本岗位的各种收费标准和政策。

  3.熟练掌握电脑的基本操作知识。

  4.了解本单位的基本情况以及相关工作的工作程序。

  5.基本了解旅游服务法律、法规。

  6.了解收银设备的维护保养知识。

  7.具有一定的外语基础和本岗位业务的外语知识。

  技能要求:

  1.能够熟练地操作电脑、收银机和其他收款设备。

  2.能够解答宾客对收账、结账的一般疑问。

  3.能够审核、发现并解决一般的账务差错。

  4.能正确填制各种收入报表。

  5.能够对收银设备做一般性的维护保养。

  6.能够指导初级收银审核员的工作。

  7.能用外语与外宾进行一般业务对话。

 

  高级收银审核员

  知识要求:

  1.熟悉各种现代化收款设备的性能和维护保养知识。

  2.了解会计核算的基础知识,了解本部门各个岗位的职责和工作流程。

  3.懂得本岗位的经营管理知识。

  4.了解旅游业概况,具有服务心理学的基础知识。

  5.具有与本部门业务相关的制度和条例方面的知识。

  6.具有一定的外语水平,熟练掌握宾馆、饭店服务用语。

  7.具有指导和培训中级收银审核员的知识。

  技能要求:

  1.能解答宾客对结账的各种疑问,处理投诉。

  2.能够审核、发现并解决各种账务差错。

  3.能排除现代化收款设备的一般故障。

  4.能够处理、解决各种比较复杂的账务结算。

  5.具有本岗位的经营管理能力。

  6.能用外语与外宾进行熟练的会话,并具有一定的阅读和文字表达能力。

  7.能够编制培训资料,指导和培训初、中级收银审核员。

 

 
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