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酒吧的色彩及灯光
http://www.barmap.com    2006/9/24    酒吧地图网    我要评论(3)

  (一)酒吧的色彩与气氛
  在人体的各种感觉中,视觉是最主要的感觉,而色彩往往起到唤起人第一视觉的作用,色彩能产生引起人的联想和情感的效果。好的设计应创造出富有性格、层次和美感的色彩环境。色彩的功能具体体现在两个方面:一是生理功能;二是心理功能。同时色彩可以改变缺陷,可使人生理、心理趋于平衡。
  运用色彩创造酒吧室内气氛,首先应知道各种色彩使人们产生的感觉和联想。一般来讲,红、橙、黄色使人联想到太阳和火,使人感到暖;蓝、白、绿、紫色使人联想到冰、雪、水和森林,使人感到冷;高明度色和暖色犹如灯光一般,使人感到近;低明度色和冷色犹如远山一般,使人感到远;高彩度色像花朵一样使人感到轻,低彩度色和暗色像泥土一样使人感到重;另外,暖色还具有扩张感和动感,冷色具有收缩感和静感。色彩的这种温度感、距离感、重量感和性格感,直接关系到室内气氛的创造。例如,在阴面酒吧的房间采用暖色调,可增添亲切温暖的感觉,在阳面的房间或炎热地区,则往往采用冷色以降低室温感。在酒吧的门厅、电梯等逗留时间短暂的场所,适当使用高明度、高彩色度,可获得光彩夺目、热烈兴奋的气氛,在低矮的空间适当采用具有收缩感的色彩以避免使人感到太空旷。一般情况下,从天棚、墙面到地面,色彩往往是从上到下由明亮渐趋暗重,以丰富色彩层次,扩展视觉空间,加强空间稳定感觉。酒吧采用何种色调,还应根据所需要表现的气氛来决定。表现何种气氛也正是酒吧设计者的意图。
  酒吧在色彩设计时应利用调配法,使之互补,以发挥共利,清除共弊,使酒吧既高雅,又享有情趣。因此,酒吧选配色彩时,就应注意选配好墙面、地面、天花板、家具以及窗帘几大要素的色彩组合,尽可能做到色调和谐。墙面、地面、天花板色调应根据酒吧的面积、目标客人等组合主要家具的色彩。一般酒吧宜宁静、温暖,避免大面积强烈的对比色,而不失活泼、轻松。墙面选色要考虑空间的视觉要求,酒吧面积较小时,可选择一处墙面装茶色来“扩大”房间面积;酒吧面积较大时,用一块较完整的、光线较好的墙面作为布景突出的装饰面,采用鲜艳色调或配置一副装饰画以提高多彩的表现力。地面色彩可稍深于墙面,“花”、“素”恰当搭配。为使酒吧的天花板能增加室内的反射光,一般应选用明度较高的白色、奶白色或米色。至于灯的布置,也要与酒吧的色彩相协调和统一。
  在具体的色彩环境中,各种颜色是在相互作用中存在,在协调中得到表现,在对比中得以衬托。离开具体色彩环境中的各种颜色的相互关系,抽象地、孤立地谈某一种色彩的特性和作用是毫无实际意义的,有时候甚至正好相反,如奶白色或淡青色的天花板,使人感到像晴空一样敞亮、开阔,但黑色的铝合金板条吊顶,应用到某种场合时,也不似想像中的那么沉重压抑,有时倒取得了夜色星空神秘莫测的感受。酒吧很需要一种不同于一般设计的色彩表现方法,以引起客人的兴趣,加深客人对酒吧的印象。
  在室内色彩环境与气氛的创造中,色彩的协调和对比关系问题是一个核心问题。色彩的协调意味着色彩的三要素即色相、明度和彩度之间接近,从而给人以统一感;但过分的统一又会流于平淡、单调、沉闷、软弱,过多的对比会感到刺激、跳跃、不安、眼花嘹乱。所以,应掌握好协调和对比的分寸。
  良好的配色可以创造出给人美感的色彩环境和富有诗意的气氛。红、白、金犹如太阳光芒,光彩夺目,高贵华丽;红、黑、金则高贵庄重;冷色调的蓝、绿、白的结合使人联想到蓝天白云,森林湖面,让人安详静谧、悠然自得;在冷色调中掺人黄色,则显得富有青春活力,让人感受到春天的气氛;米灰、紫灰、青灰等各种灰色调的和谐和相互之间微妙的变化形成从容、高雅、宁静和谐的气氛;土黄、上红、上绿、褐色等各种土色的配合,给人淳朴、稳重、持久和无矫揉造作之感;大面积的对比色作基调,可以追求刺激及达到震慑灵魂的效果,同时也带来动荡不安之感,在应用此类色彩时应采取慎重的态度。
  在酒吧环境的色彩设计中,应该有鲜明、丰富及和谐统一的特点。鲜明的色彩可以给人以强烈的刺激,引人注目;丰富的色彩给人以充实、持久感,而单调的色彩则使人厌倦;和谐统一是对色彩美最高的要求。在设计时,应设置一种基调,处理好相似色和互补色的调配,相似色如紫与红、紫与蓝、绿与黄,有秩序地排列,可以收到和谐的效果;互补色如红与绿、蓝与橙、紫与黄,可以互补,增加对方的强度。
  在酒吧经营过程中,还应注意所经营产品及其装饰和容器的色彩,因为色彩也能对味觉产生影响。柠檬黄能使人产生酸酸的感觉,粉红色使人产生甜甜的感觉,深绿色或蓝色使人产生清凉感,益于冷饮的销售。

  (二)酒吧的灯光与气氛
  光线是酒吧气氛设计应考虑的最关键因素之一,因为光线系统能够决定酒吧的格调。不同性质的环境需要不同的光线设计,以适应人在不同环境中的行为特点及心理需求。酒吧环境中的光经过设计者的精心构思,技术性结合艺术性,并融合光的实用功能、美学功能及精神功能为一体,可使酒吧环境更好地适应人们的行为和心理需求。
  灯光使酒吧室内的空间环境结合起来,可以创造出各种不同风格的酒吧情调,取得良好的装饰效果。在设计时可灵活运用灯光的光色并将其与室内装饰材料的色彩、传感配合起来。例如,低色温的光源给人以温暖的感觉,能增加室内快乐、温馨的气氛;高温的光源给人以宁静的感觉,室内空间会显得恬静淡雅。酒吧灯光装饰手法丰富多彩,是一门融技术和艺术的工程。
  酒吧的灯光度柔和,设计独特,酒吧台内操作区应比其他区域明亮些,以便于调酒员工作,也便于吸引客人,酒吧的门口或吧台可用霓虹灯作标志,酒吧的全部灯具应是可调灯。
  酒吧使用的光线的种类很多;如烛光、白炽光、荧光以及彩光等,不同的光线有不同的作用。
  白炽灯就光源而言,其显色性较好,它的光色与人类祖先夜晚长期使用的篝火的火焰十分接近。从遗传角度来说,使用白炽灯符合生理的习惯。白炽灯在暗的环境中,有似烛光,营造一种幽静、沉思和闭目养神的静雅气氛;在亮的环境下,易保持热烈欢乐的气氛。同时,食品、饮料在白炽灯光下看上去最自然。
  烛光也是酒吧使用较多的光线,这种光线对同一桌台的客人来说,对外具有隔离感,而对内具有凝聚感,益于创造气氛。同时,食品、饮品及顾客的表情在这种光线下看上去最漂亮,它比较适用于朋友聚会、恋人幽会、节日盛会等。
  荧光在酒吧中使用较少,虽然这种光经济、大方,但缺乏美感。因为荧光中蓝色和绿色强于红色和橙色而居于主导地位,从而使人的皮肤看上去显得苍白,饮料食品呈现灰色。
  彩光是光线设计时应该考虑的另一因素,彩色的光线会影响人的面部和衣着及室内布置的效果。如红色光线对家具、设施和绝大多数的饮料和食品都是有益的;桃红色、乳白色光线可用来增加热情友好的气氛。
  在利用光进行气氛设计时,也可用直接光和间接,光来营造不同的气氛,适应不同的需求。直接光是指发光体直接照射物体的形式,这种光较生硬,但可产生明显的光影明暗对比,创造出某种富有想像力的环境气氛;间接光是指发光体经过折射间接照明物体的形式,又称情绪光,光线柔和恬静,使人感到轻松自如,神经松弛。可将二者结合起来,以期达到更完美的效果。一般厅堂,特别是休息室,应尽量做到光度均匀,避免各种程度的眩光,以扩散式全室照明为适宜。
  此外,不管光线的种类如何,光线的强度对顾客的消费时间是有影响的。过亮的光线会缩短顾客的逗留。但是,在不同场合,人们的心理需求不同,会影响光线亮度的设计,以营造相适应的气氛。如同样是公共场所,鸡尾酒厅和咖啡厅有明显的不同。鸡尾酒厅光线明显,伴随着欢快、轻松的背景音乐,洋溢着生动活泼、轻松异常的气氛,以满足在此种环境中人们交往和看人、被人看的心理需求;而咖啡厅则相反,光线要柔和,避免眩目的灯光,在若有若无、极为轻缓、抒情的背景音乐衬托下,人们轻松地窃窃私语、静静思考,使紧张的神经得以放松,因而,这里强调宁静、幽雅的气氛。
  在具体设计酒吧气氛时,高雅型酒吧应以淡雅色彩为主,灯光柔和,灯光的变动较少而且较慢,给人以清淡、稳重的感觉;刺激型酒吧应以亮色为主,灯光及色彩的对比度大,灯光强烈,灯光变动大且节奏快;温情型酒吧应以暖色为主,灯光柔和,每个桌台备有烛光,灯光变动多但节奏要慢。

 
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[酒吧地图网友]搜搜 2010/3/30 8:43:13
谢谢,很实用的东西,我能拷贝吗?摆脱
2009/2/20 20:07:18
我想要你这篇文章 行吗 谢谢
[匿名] 酒吧地图网友 2008/4/21 0:16:38
ky
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