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达尔维尼(Dalwhinnie)
http://www.barmap.com    2006/11/5    酒吧地图网    我要评论(0)

达尔维尼(Dalwhinnie

 

达尔维尼单一麦芽威士忌属于联合酒业集团的经典麦芽威士忌系列。

达尔维尼酒厂和斯特拉斯佩酒厂一样都是在1898年建厂投产的,因厂址位于当时热闹的集市边,那里南来北往的商贩们赶着牲畜来赶集而得名达尔维尼(“达尔维尼”在盖尔语中就是“集市”之意)。酒厂海拔327米,邻近多乐渊(an Doireuaine)小湖。多乐渊湖水流经有泥炭地的山村,最后汇入艾特安丝路河(Alltant-Sluie)。湖水纯净、清亮,是优质水源。达尔维尼刚开始经营并不成功,不久就被A.P,布莱斯先生买下。布莱斯已在列斯拥有一家酒厂,这次买下的达尔维尼酒厂交由他的儿子管理。1905年酒厂以2000美元的价格卖给了美国一家著名的酿酒企业——纽约的库克—波黑默(Cook & Bernheimer)公司,1920年它又被詹姆士·卡德(James Calder)先生买下,1926年被酒业有限公司收购。经1934年的一场大火后,酒厂关闭,直到“二战”后才重新开业。达尔维尼酒厂还是气象天文台办公室所在地,该厂经理还负责记录每日气象。

 

 

试酒点评

年份:15年陈酿,酒精度43

嗅香:犹如夏季般的芬芳,无果香

味道:完美的麦芽酒质,蜜香甘美,终感甜润,芬芳

 
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