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厦门葡萄酒市场调查报告
http://www.barmap.com    2007/8/2    酒吧地图网    我要评论(1)
  厦门一年销售葡萄酒5000千升左右,销售额约1.3亿元,葡萄酒消费量正以每年15%左右的速度增长,是我国葡萄酒消费重点城市之一,其中高档葡萄酒销量占了45%,所占比例越来越大。

  主要品牌

  以张裕、长城、王朝为首的一线品牌占据厦门40%的市场份额,威龙、云南红、香格里拉·藏秘、新天、西夏王、丰收、当然干红等十多个二线品牌则拥有30%的市场,其它为各小品牌所占有。洋葡萄酒一直奉行精品高端路线,大都活跃在夜总会、酒楼和礼品市场上,销量不大,大概有10%的市场份额。

  张裕是厦门市场上的第一大品牌。张裕在厦门市场上有着无与伦比的优势,为了应对竞品的买店攻势,张裕相应加大了在厦门市场上的投入力度。当地经销商估计,张裕每年在厦门投入的促销费用不低于200万。

  长城是厦门市场上销量仅次于张裕的品牌。其中华夏长城在厦门的酒店中有着良好的基础,发展势头很猛,在一些高级酒店中都可以看到它的身影。沙城长城在厦门市场上稳步提升,主要集中在星级长城部分,另外,沙城长城的干白也起到重要作用。

  王朝葡萄酿酒有限公司近些年在厦门市场表现不佳,不管是在商超还是在餐饮都有下降趋势。威龙则依靠低价销售策略,10-20元的产品成为了商超主要品牌,销售额也居高不下。龙徽一直被国外消费者认可,星级酒店走势很好。

  在进军厦门葡萄酒市场的新品牌中,香格里拉无疑最为成功。在许多新品牌葡萄酒无法打开厦门市场之际,香格里拉·藏秘却出现过断货的现象。

  尽管洋葡萄酒关税下降,但在好又多、沃尔玛、家乐福、天虹等大卖场可以看到,洋酒价格依然坚挺。从包装上来看,洋酒大都是以礼盒促销装为主。正因为这样,洋酒在礼品市场上受到消费者的一致青睐,成为送礼的首选,而一些小品牌的洋酒就很难有市场了。所以最畅销的洋酒仍然是人头马、轩尼诗、马爹利、芝华士等世界名牌。

  渠道状况

  厦门葡萄酒市场主要销售渠道以餐饮、商超、夜场为主,烟酒店、批发市场等为辅。在餐饮、商超、夜场主要采取买一赠一、捆绑赠送、特价、套餐等促销方式。厦门葡萄酒尚未形成细分格局,随意购买者比较多,且多受促销影响。

  虽然牌子是影响葡萄酒销售的主要因素,但重金投入的各种现场促销却是葡萄酒在夜场、酒店走俏的重要润滑剂。在厦门市场上,主要靠人员促销、回收瓶塞、促销专场和买断整店促销权以及现场POP广告等手段拉动销量,厦门夜场的葡萄酒销量是非常大的。葡萄酒在夜场的走货量很大,走俏厦门夜场的主要品牌有长城、张裕、王朝、云南红和轩尼诗、马爹利、人头马、皇家礼炮、芝华士等洋酒。其中,在夜场最活跃的要算是华夏长城。

  葡萄酒销售的另一个主要渠道是婚宴。据厦门的批发商介绍,葡萄酒婚宴市场存在着巨大的空间,但一直缺乏主导婚宴市场的葡萄酒品牌。据悉,厦门婚宴市场上销的较好的还是长城、张裕、王朝。

  开发参考

  现在厦门葡萄酒类市场存在以下特点:第一,知名品牌相对稳定。葡萄酒如张裕干红,因凭借百年历史和雄厚的品牌优势,销量一直比较稳定。知名品牌市场周期较长,也得到了消费者的认可;第二,地方品牌并没有太大优势,逐渐淡出。在厦门,原福建红的销量并不如意。该酒原酒采自河北昌黎,在福建贴牌,对于当地消费者并没有什么归属感。第三,其他品牌在厦门酒类市场则是各领风骚三两年。

  打厦门市场,首先要集中到中高档餐饮(酒楼、酒店、宾馆等)。攻克餐饮这一领导渠道,对成功抢占厦门市场作用巨大。其次探索新型品牌推广、营销手段。对于新的购买方式,厦门消费者是非常乐于尝试的。另外,研究品牌延伸拓展策略,积极探寻战略合作伙伴,加强与其它行业产品的结盟、联盟,签署永久“捆绑”合作协议,在意识上、行动上领先同行业竞争对手。当然,在厦门加强文化推广、传播对葡萄酒厂商来也是非常重要的。
 
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[匿名] 酒吧地图网友 2010/11/11 14:32:19
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