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罗浩
http://www.barmap.com    2006/8/20    酒吧地图网    我要评论(0)
调酒师姓名:  罗浩 调酒师人气: 6223
调酒师照片:   
调酒师简介:

几只白色的酒瓶似蝴蝶般于手上、头顶、身后上下翻飞,划出一道道美丽的弧线,随着酒瓶几起几落,一杯层次分明、色彩炫烂的鸡尾酒魔术般“变幻”而出……20日,记者在一间酒吧里看到刚刚获得上海BOLS全国花式调酒大赛冠军的罗浩正在表演着花式调酒秀。


今年21岁的罗浩现就读于东北财经大学,主修财会专业。身为学生他还是大连HT专业调酒培训学校花式调酒教师。几年来,他教过的学生上千。四年前,仅看了一次调酒秀,罗浩就迷上了这种最早起源于美国餐厅,集观赏、娱乐于一体的“花式调酒”。用他的话形容是“既有层次又富于变幻,精彩而刺激,很容易调动起观众的情绪。”之后他便一门心思跟一位调酒师学起花式调酒的技艺来。


“学艺贵在精”,为了这个“精”字,罗浩不分昼夜地埋头苦练。初学的头半年,他几乎到了如痴如醉的境地。为防止甩酒瓶时脱手摔瓶,他就在家里的地上、家具上铺棉被、大衣练,有时一练就是七八小时。有时凌晨两三点钟,他的妈妈还能看到罗浩在铺满“防护”的卧室内苦练。为了表演不怯场,晚饭后他常到人群聚集的公园里去表演甩瓶子,这一来倒有了不少忠实的“粉丝”。如今罗浩能轻松耍起四五瓶启了封的酒,就算蒙着眼睛、动作再多变,手中酒瓶仍如粘在手上且滴酒不失。


“如果调出的酒味道欠佳,瓶子甩得再花哨也没有意义,正所谓内容重于形式。所以调酒一定要用心,只有全身心投入,调出来的酒才更有味道。”罗浩说,在此次比赛中,为了让自己的技艺在规定的5分钟内发挥得淋漓尽致,他精心设计了表演形式,搭杯塔、投干冰等手法都被他用了进去。所以,能战胜国内百余名花式调酒高手一举夺冠,得益于他平日的苦练和潜心钻研。


对于代表中国参加明年6月和10月分别举行的亚洲、世界花式调酒大赛,罗浩充满了必胜的信心,成为世界级的花式调酒大师是他永不更改的梦想。

发布时间:2005-12-25
 
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